宮崎に戻ってからというもの、美味しかった記憶で「帰りたい」病がひどいことになってます。
さて、帰らずとも美味しくできるだけ宮崎のものを県外でもいただくにはどうしたらいいか…。
宮崎人が必要とするモノをお知らせしたい。
ちなみに地元の友人は某秘境で教員をしているらしく、「取り立ての猪肉があるから飲むぞ！」などと、日々新鮮なバーベキューを楽しんでいるようです。
飲む量が半端ないと嘆いてたものの、なぜか太って無くて腹が立ちました。（爆）
宮崎焼肉＆BBQを県外で：焼肉＆BBQなどに必要な食材
韓国のりとかキムチがあってもいいかも。
とりあえず、それぞれの食材について宮崎人が選ぶものを探していきたいと思います。
宮崎焼肉を県外で：宮崎牛が必須アイテム！！
あぁ、新垣ミートの味付け肉とかうまいんだよな…。
懐かしいぜこのやろう。
そんなこんなで、三種セットにしてやります。
宮崎焼肉を県外で：鹿児島県産黒豚
豚肉は鹿児島の黒豚かなぁ…。
これもおなじみの味だったりするんですよね。
宮崎焼肉を県外で：地鶏の炭火焼
地鶏は生が美味しいんですけどもね、いいです、真空パックでも。
無いよりはあったほうがいいんですよね。
これに鶏肉を細切れにして一緒に炒めると安上がりにかさ増しできるとか…。
宮崎焼肉を県外で：せせり
せせりは必須アイテムです、地鶏と若鶏と両方焼くのが宮崎流ですが…。
これで許してやりたいと思います。（ウエから目線）
味付けは塩コショウやスパイスで、マヨネーズorゆずこしょうorマヨネーズ＆唐辛子で食べて頂きたい！
（タレも美味しいけどね…）
宮崎焼肉を県外で：ミヤチク「ソーセージ・ベーコン」
ミヤチクは地元だとアウトレット製品とかゲットできちゃうんですけどね。
通販などで入手することはデキないので…やむを得ないやつです。
味は美味しいのでいいとしましょう。
↑お肉とのセットもあります。
宮崎焼肉を県外で：宮崎県民が愛する調味料「マキシマム/ゆずこしょう/戸村のたれ/日向夏ドレッシング」
焼肉って調味料が大事なんですよね…。
タレやスパイス、これが味の決め手になると思ってます。
有名なマキシマムを含む３種のスパイスセット！
個人的な№１はマキシマムではないのです。
食べてみて欲しい！！！
ゆずこしょうは鶏肉に合わせるのが一番好き。
おでんなどにもあうので、一家に１つの万能調味料♪
宮崎県民がとりあえず食べてる焼肉のタレはコレだと思ってる。
タレのタンクローリー車が走ってる不思議な光景を目にした人も多いでしょう。
焼肉といえば戸村！！
焼肉のタレと同じく、戸村のドレッシングも美味しいのですが…。
ここは宮崎っぽく、日向夏ドレッシングとしてみました。
学生時代にインフルエンザで40度の熱を出してる状態で、「何が食べたい？」と聞かれて、「キャベツの千切りに日向夏ドレッシング」と答えたくらいに好きです。
宮崎焼肉＆BBQを県外で：まとめ
こんなにも多くの宮崎アイテムが離れていても入手できるということがわかりました。
ホームシックになっても、焼肉だけは同じように楽しめそう。
お肉の値段等々は、宮崎よりもお高くなってしまうのは仕方ない。
交通費だと思って諦めることにします。
スパイスだけ、ドレッシングだけでも宮崎の味をぜひ試してみてくださいね♪
